#حلوا_بیسکوییتی

⅔ لیوان شکر رو بهمراه⅔ لیوان اب گزاشتم روی حرارت تا بجوش بیاد و چند قل بزنه و شکر حل بشه( اگر شیرین تر دوست دارید تا 1/5 لیوان میتونید شکر استفاده کنید و به همون میزان اب)..👈شهد حلوا
دولیوان پودر بیسکوییت( پتی بور و یا هر بیسکوییتی که مثل پتی بور هست) رو به مدت 10تا15 دیقه با حرارت ملایم تفت دادم تا بوی بیسکوییت بلند بشه..بعد ½ لیوان روغن و 50 گرم کره رو بهش اضافه کردم( روغن رو یکدفعه نریزید..کم کم بریزید تا جایی که یک مایع روان داشته باشید) بعد موادم رو سرخ کردم و تفت دادم تا رنگش ی کم عوض بشه و به رنگ دلخواهم برسه..بعد ماهیتابه مممم رو کنار گزاشتم از روی حرارت و شهد ولرم رو بهش اضافه کردم بهمراه ½ لیوان گلاب+1/5 قچخ هل+½ استکان زعفرون دم کرده..و خوب هم زدم تا مخلوط بشه و جمع بشه وسط ظرفم..حلوامون امادس..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
نکته*:بیسکوییت رو داخل میکسر بریزید و چند پالس برنید تا پودر بشه..من زیاد شکر نریختم..چون نمیخواستم خیلی شیرین بشه..چون بیسکوییت هم خودش شیرینی داره..رنگش دلبخواهی هست میتونید موقع سرخ کردن ..روشن تر و یا تیره تر بردارید..
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊😍😍